春キャベツは栄養豊富！！
芯は特に栄養価も高いので丸ごと煮込みます。
Sumi Nabe で煮込むと芯まで柔らかく、
じゃがいもも崩れることなくホクホクと仕上がります！！
Sumi Nabe 使用
材料3～4人分
・キャベツ 1/2個
・鶏もも肉 300g
・玉ねぎ 1/2個
・人参 2/3本
・じゃがいも 1個
・にんにく 1片
・ローリエ 1枚
・水 400～450ｃｃ
・塩 少々
・こしょう 少々
・オリーブオイル 小さじ2
・粒マスタード お好みで
作り方
①キャベツは芯をつけたまま6等分に切る。
玉ねぎはくし切り、人参は4ｃｍの長さに切り6等分にする。
じゃがいもは4等分、にんにくはみじん切りにする。
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをする。
②Sumi Nabe にオリーブオイルとにんにくを入れ中火で熱する。
③にんにくの香りが出てきたら鶏肉の皮を下にして加え強火で焼く。
➃軽く焼き目がついたら、玉ねぎを加え炒めキャベツ、人参、
じゃがいも、ローリエ、塩こしょうを少々、水を入れる。
※キャベツか水分が出てくるので鍋の淵の5ｍｍ位下まで入れる。
⑤蓋をして中火で8分、弱火で約10分程煮込む。
⑥じゃがいも、人参が柔らかくなったら出来上がりです。
鶏肉もふっくら柔らかく、シンプルな味付けで、
その秘密は、Sumi Nabe がカーボンでできているから。
カーボンによる遠赤外線効果で
素早く中心に熱が到達するため、
だから、
煮崩れせずに
見込み料理が時短でできちゃうんです！
Sumi Nabeだから、そのまま熱々を食卓へ！！
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