今日は奥さんのリクエストで
「エスニック丼」にしました。
なんでエスニックなのかちょっと不思議ですが、
豆板醤でピリからにしているからだと思います。
レシピ：４人前
ナス１個、ピーマン２個、玉ねぎ１個
ひき肉３００ｇ
しお、コショウ、醤油（そば汁の素）、豆板醤
材料を炒めてそぼろをつくってご飯にかけるだけです。
辛くないよう、目玉焼きをのっけてます。
あとは、ほうれん草のサラダにしました。
ちょっと色つけないとね。
生ハムつまみにバーボン飲んでたら、
ボクの分は子供と奥さんが食べちゃいました。
食べてもらって、うれしいです。
