うなぎの赤ちゃん
シラスウナギが
一生懸命泳いでいます～
うなぎの養殖業者は
毎年12月から4月くらいに
このシラスウナギを仕入れて養殖します。
シラスは未だ天然に頼っています。
昨年同様
今期も
今のところ
不漁のようです。
去年も日本に来るのが
大幅に遅れたことだし
まだまだわかりません。
昨年6月頃マリアナ海溝で生まれ
こちらに向かっている事は
間違いないのですから。
美味しいうなぎを食べて
健康を維持したい全国民の為にも
シラスちゃん
日本沿岸に寄ってください～
ぺったんこ～
ぺったんこ～
お餅をつきました
あっ そうだ
うなぎを包んじゃえ
ってことで
うなぎもち
完成～
完成度、超低～（泣）
ポイントは
蒲焼はタレ強めにして
刻んだものを使います。
もちの皮は
薄いほうが良いです。
これは生もちですが
焼くとひと味変わるでしょう
海苔で巻いたり
アレンジするのも良いでしょう
あけまして
おめでとうございます
本年も
たくさんのうなチャンと戯れ
たくさんの鰻料理を創作し
たくさんのうなぎグッズをゲットし
たくさんのうなぎフードを見つけ出し
たくさんの鰻屋さんで食事をします
時には行き過ぎた言論をしますが
時には業界に怒りを発信しますが
うなぎ一筋うなぎ馬鹿
寛容なお心で
お許しくださいませませ
うなぎ馬鹿ブログ宜しくお願いいたします。
ブログに訪問してくださった方
コメントをくださった方
ペタをしてくださった方
本当に
ありがとうございました。
うなぎ馬鹿で
うなぎの話題しか
綴らない
他愛もないブログですが、
４千年以上つづく
うなぎ文化に
少しでも貢献できたら
殺生をしてきたうなちゃん達の
供養になると思います。
来年も
にょろりにょろりと
綴って行きたいと思います。
どうぞ宜しくお願いいたします。
宇木内崇魚
（うきないすうぎょ）
遠州浜松焼き？
なるもの発見！
国産うなぎ？浜名湖うなぎなのかな？
と
浜松の地酒や
三ケ日みかん
が入っているタレのようです。
ご当地蒲焼なんですね
ちなみに
一般的な遠州焼きといえば
この地方で食べられる
お好み焼きの事を言うようで
このお好み焼きには
地酒やみかんは入っておらず、
たくあんを細かく刻んだものが
入っていると
ジモティー（地元の方）が
おっしゃっていました。