父の日の手料理☆

こんばんは

昨日は父の日でしたね皆さんは何かプレゼントしましたか

瑛はお昼ご飯に手料理を作りました

作ったのは鯛と舌平目のアクアパッツァ

スライスオニオンとプチトマトとブロッコリーとアサリを耐熱容器に入れます

今回はスペシャルなので、メインとしてパパの好きなお魚・真鯛と舌平目を両方入れました

お酒をかけ、ガーリックオイルをかけまーすお酒は白ワインか、なければ日本酒で大丈夫だそうです塩・胡椒はお好みで

こうすると味が染み込んで美味しくなるんですってお魚さん、美味しくなーれ

次はトッピングの赤ピーマンとガーリックをcut

赤ピーマンを可愛く三角に、ガーリックをスライスにcutしたら〜〜、、、トッピングします

見た目も料理の味のうちなので、1つ1つ丁寧にトッピングしました

レンチンして、お皿に盛り付けたら出来上がり今日は特別に、ロイヤルコペンハーゲンのホワイトレースという食器を使いました。一気にご馳走っぽくなったな〜〜

お待たせしました鯛と舌平目のアクアパッツァでございます

愛情込めて作ったのがちゃんと伝わったようで、美味しいって言ってもらえましたわーいわーい

これからも家族に喜んでもらえるような料理を作れるように、頑張るぞ次は何を作ろうかなー

それでは、また来週