エアコンを明け方切って寝てたら
起きたら蒸し暑くて
梅干しように買ってあった赤紫蘇漬け
良い梅がなくて赤紫蘇だけ残ってしまい
何か作れないかな？
としば漬けを作ってみることに
途中味見をしたらナスがしょっぱい
ギュッと絞ったらいけるかな
いや、しょっぱい
ということでお酢を足してお砂糖も少々
ナスときゅうりを塩揉みしてプラス
後から入れたナスが一目で分かる
箸だと大変なのでビニール手袋して手で
よく混ぜておきました
子ども苦手なミョウガも4本入ってる
避けて食べてるのかもだけど
ミョウガ美味しい😋
今朝は目玉焼き丼に添えて
晩御飯の
鶏肉とキャベツのさっと煮
納豆チーズ油揚げ
ﾊﾊ納豆苦手納豆なしネギと大葉多めに
一昨日も鶏肉
チキンステーキ
ソーセージとズッキーニのトースター焼き
キュウリのキムチ
糠漬け
短冊に切ったズッキーニにサルサソースかけて
チーズをのせてトースターで12分
夏休みのお昼に良いかもしれない
チキンステーキ焼きながらトースターは🥵
梅ジャム&トマトケチャップ
甘めだけど梅の爽やかな風味が
鶏肉によく合う
ポークチャップにも良さそう♪