野菜スープ

最近続けている健康法

だしでいろんな野菜を煮るだけ。味付けなしでも美味しい😊

今回はタマネギ、キャベツ、トマト、ナス、ツルムラサキ、シイタケ、サツマイモのツル（下ごしらえして冷凍）を入れました。

なんでもその時ある野菜を沢山入れます。

私は煮干し、干しシイタケ、昆布と水を一晩冷蔵庫に置き煮出しています。

だし殻の煮干しを田作り風に

昆布は山椒と一緒に佃煮にしました。だし殻は冷凍して貯まったら調理。常備菜があると心豊かになるし助かります😅