糖度と量の関係(?_?)

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案内係のオールドイングリッシュシープドッグのリュウ君ですしっぽフリフリ


昨日は通販をオープンしてすぐに売り切れてしまいましたわんわん

数人のお客様から毎日育てていても

売り切れるのはてなマーク業販用と通販用の違いはな~にはてなマーク

などの問い合わせがありましたので、パパから

聞いてQ&A方式で分かりやすく解説しますメモ


Q1 糖度が高いと何故、量が減るのはてなマーク

A1 糖度とはエネルギーなので沢山貯めるには

   時間が掛かります合格


Q2 同じトマトの種類でも糖度、食味が違うのは

   なぜですかはてなマーク

A2 人間でも他の動物でも環境で大きく育ち

   方や考え方が違う様にトマトでも同じ品種でも

   環境で糖度、食味が変わりますひらめき電球


Q3 一般的トマト栽培と高糖度では生育期間

   はどのくらい違うのはてなマーク

A3 農法、品種、糖度で生育期間は違いますが、

   概ね一般トマトの三倍(弊社)はかかります目


Q4 高糖度は一般のトマトと比べて取れる量は

   どのくらいなのはてなマーク

A4 Q3の答えと同じで農法、品種、糖度で違います

   が通常の三分の一(弊社)目


Q5 今回の通販の厳選は糖度はいくつくらいを

   出荷したのはてなマーク

A5 カラートマトは糖度平均13度、赤(ドルチェ)で 

   糖度15度前後を出荷しました合格



須藤物産トマト屋さんのブログ-須藤物産日本食品分析センター
日本食品分析センター調べアップアップ

Q6 業販と通販の違いはな~にはてなマーク

A6 業販のトマトは糖度10度前後で価格は

   リーズナブル。通販はより糖度が高い

   厳選品で限定プレミア価格ですお金


10度以上の糖度の1度違いとはスピードに例えると

10度が100㎞とすると11度は200㎞と倍も違う、!!


以前もパパに聞いて高糖度のお話をブログで

紹介しているので重複してる項目もあるので

許してね~ひらめき電球


量と糖度の関係は永遠の課題で少しづつ

解明して少しでも量を取れる様にしてるんだって(゜_゜>)


PSボヤキ

うちの農業を見ていると分析とか根域学とか

水ポテンシャル学とか・・・学校の授業だね!!