コーヒー教室 | 広島・呉でコーヒー屋!!にいやんのブログ

が、今回の「珈琲と文化」のネタだったんですけれども。


いやはや、今回の原稿は難産でしたわ。


なんつっても、ページが足んなくて。


や、なんか、このブログとかもそうなんですけれども、


長いですよね、僕、説明が・・・いつも。


や、自分としては簡潔にまとめなくては!


と思ってるんですけれども、


説明する上で一番怖いのが、


「誤解」なんですよ。


なんか、結論だけ、ズバッというのもありですが、


その結論の陰にある「例外」というのがすげえやっかいなんですな。


例えばなんか、こう、体にいい食べ物とかTVで紹介されたりしますよね。


ビタミンが豊富で、疲れに利く、ダイエットに効く・・・


ただですね、ソレを摂取しすぎると・・・・


他には、こういう成分も含まれてるので・・・


みてーな?そーゆー説明があまりないですな。


んで、コーヒーに限らず、なんつーか、考え方まで含め、


極力誤解の無いように、


実際に、実験を行い、そこから導き出された結論をデータとともに・・・


昴珈琲店はそーゆースタイルなんです。


コーヒーって、わりと、こんな風に見えるから、こうだろうとか、


多分こうなんじゃないの?


って、それをそのまま勝手な自己分析・・・


いや、バックボーンなしの個人的見解でやってるケース、散見されます。


でもね、このブログを読んでいただいている方とか、


コーヒー教室にご参加いただいた方とかは、


絶対に裏切りたくないんですよ、僕。


現在、札幌で30人規模のコーヒー教室、


それから、コレ。


にいやんのブログ

リクエストいただいています。


まあ、雰囲気はアットホームで和気藹々!!


でいいですが、僕的には内心メチャメチャ燃えてますわ。


貴重なお時間を拝借してお話しさせていただくわけですしね。


ぬ~ん、なんかこう、火がボーボーですわ。


ボーボー。