夏の暑い日も、冬の寒い日も、山形のそばは、季節に合わせて食欲をそそってくれる。
猛暑が続く今年、山形一寸亭にスタッフ後藤と行く。
「冷やし肉そば」は、超人気であるが、自分が注文したのは、「せいろに夏野菜＋とろろ」である。
以前は、「冷やし肉そば」を食べていたが、最近は、「せいろ＋〆」であり、そばそのものの味を楽しむ。
土日は、まず入れない、並ぶそば屋さんである。
全てのメニューのそばが美味しい。
入り口にはタヌキがおり、スイカが鹿威しの水で冷やされている。
風情がある。
夏野菜の天ぷらは、大ししとうと茄子。
新鮮で美味しい。
夏バテ防止で、とろろもつけた。
その他にも、カレーそばも美味しい。
暑い夏は、やはり麺もの。
冷たいそばが、冷やしラーメンか、つけ麺。
是非、食欲のない方は、喉ごしの良い、冷たいそばをご賞味あれ！