食とホスピタリティにうるさいイタリア大好き社長

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フードアナリスト1級・認定講師で、イタリア大好きな社長・若尾洋祐がお届けする食とファッションのブログです

  
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六本木通りを挟んでヒルズの反対側の路地に潜むその店は、元NFLプレーヤーでもあった中村多聞氏が経営をするちょっと異色の鉄板焼き屋さんなのです。

こんな自家製の分厚いベーコン見たことない。もちろん旨い。これで2人前で6切れ出てきたけど、一人で4切れ食べてしまった。
この黒胡椒の加減が絶妙。

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そしてカウンター席の目の前にあったジャガイモを見て、「これ食べたい」と一言。「ほんなら、揚げますからちょっと時間掛ります」と言って、15分後ぐらいに出てきたのがこの厚切りポテトフライ。バリッバリで止まらない。

客は錚々たる大学アメフト部出身者が多く、ごっつい体躯の人もチラホラ。
面白いお店である。また今度京大アメフト出身者を連れて行ってみよう。


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