厚過ぎたぁぁ

今夜はトンカツに・・なんだけど・・・
あまりに分厚過ぎを揚げるのは・・キツイですねぇぇぇ
高温では揚げられないので中温でジックリ揚げてたんだけど、分厚過ぎてなかなか・・・・
で・・箸で揚がってるのを確認すると・・・もうこんな色に・・・



この厚さのロースは揚げるんじゃなく・・焼いた方がいいですねぇぇ
だよねぇぇぇ・・厚さが３ｃｍくらいだからなぁぁぁ

さてと・・明日はビーツのポタージュを作らないと・・・
息子が出発したら始めようと思ってます