今日も細かい雪が舞っています。
九州育ちの私は全く知りませんでしたが
気温が低いと雪が細かくサラサラするらしいです
窓からの景色は視界が悪い。＠秋田
毎日のんびり何もしないグータラ生活。
何にもしなさ過ぎてか？断食したからか？
最近初めて気づきましたが
私、料理が結構好きかもしれない。
いえ、ずぼらな人間だし決してグルメ派ではないのですが
調味料なんかは少しこだわってます。
作る料理はできるだけ添加物はとらない。（完全じゃないけど）
でもめんつゆやほんだし使って手抜きもします
適当でかんたんなものしか基本作りません。（作れないとも言う
）
（適当に配置された調味料たちをどうぞ）
にんじんだけの調理は定番です
今日はにんじんのキンピラ。ある時はにんじんのシリシリだったりナムルだったり。
オリーブオイルを使うか、ギー（バターオイル）を使うかによっても味が変わるしおもしろい。
ニンニクやだしを入れてみたり、めんつゆ使ってみたり適当にやってます。
難しい料理はできないので
ほぼシンプルに一種類ずつ炒めたり茹でたりがほとんど。
これくらい簡単調理だと胃腸にも優しいかもしれません
今日のお昼はこの組み合わせに卵を加えて、５色そぼろごはんを作りましたよ。
夫は３日続けてカレーでもOKな人なので助かっています
（さすがに３日はないけど２日はある・・・）
３月から埼玉に戻ることになったので
今月中にこの２キロの味噌とかいろいろを使いきらなくては！なのです。