星のような形のスパイス、八角(スターアニス)


好き嫌いの分かれるところですが、独特の香りで中華料理のスパイスとして使われます。


8つに分かれた形が八角の名前の由来。


腎を補うことで、腰痛や腹痛を改善したり、胃弱による吐き気や食欲不振や、血行障害による症状にも用いられます。


また、強い抗ウイルス作用があり、インフルエンザに用いられるタミフルの原料でもあります。







文責 大西

スター漢方薬局三宮店

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