30日 日替わりランチ 2えらんで680円

    コーヒーサラダバー付き


A 粗挽きポークハンバーグ

B チキン南蛮

C カワハギ煮付け(鯵ヶ沢産)

D 水カレイのカルパッチョ(青森産)


31日 日替わり弁当 550円


チキンミラノ風 と タラのムニエル(青森産)

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29日 日替わりランチ 2つ選んで680円

    コーヒーサラダバー付き

A チキンカツ

B ポークミラノ風

C タラのムニエル(深浦産)

D 赤カレイのカルパッチョ(八森産)


30日 日替わり弁当 550円


粗挽きポークハンバーグ と カワハギの煮付け



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28日 日替わりランチ 2つ選んで680円

    サラダバーコーヒー付き

A 豚バラ蒸し焼き

B 唐揚げ甘酢あんかけ

C アジのフライ(境港産)

D イナダのたたき(八森産)


29日 日替わり弁当 550円


チキンカツ と 鮭の一塩焼き(USA産)


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26日 日替わりランチ 2つ選んで680円

    サラダバーコーヒー付き


A チキンソテー 焼き鳥風

B ナスの挽肉はさみ揚げ

C タラのフライ(深浦産)

D イナダのカルパッチョ(千葉産)


27日 日替わり弁当 550円


ヒレカツ と ニシンのムニエル(北海道厚田港産)

能代水産での仕入れ画像UP

テーマ:

リアルタイムではないですが



前に撮っておいた



仕入れのUP



テーマ 「早朝と能代水産と魚たち」


ジローのブログ

黒ソイ「主に東北北海道」

お刺身・カルパッチョやムニエルで使用



ジローのブログ

ハマチ大分産?たぶん養殖

これもお刺身・カルパッチョやムニエルで使用



ジローのブログ
ホタテ 青森産しか見たことないです

主にカルパッチョで提供


ジローのブログ

カレイ 日本海側と北海道が多いです

ムニエルや煮つけ

アカカレイはお刺身でも提供


ジローのブログ

アイナメ 「アブラッコ」

50cmくらいのものは北海道

小ぶりは東北地方が多いです。

ランチではムニエル



ジローのブログ
アジ いろんな地方から上がります

ランチではフライやたたきで提供


そのほか最近は、鱈「タラ」が


多くいです。



現在能代市の居酒屋「でん吉」でたら祭り開催中です




その中で一番好きなメニューが



「だだみの天ぷら」です。




一押しです。




・・・と、ほかの飲食店を応援しつつ


自分のお店も


がんばらないと「だだみだこりゃ」!?




次いってみよう?

24日の日替わりランチ 2つ選んで680円

    コーヒーサラダバー付き


A チキンソテー 味噌マヨソース

B チーズinメンチカツ

C マスのフライ(北海道産)

D イナダのたたき(千葉産)


25日のお弁当 550円


ハンバーグ マスのフライ(北海道産)