良質な

たんぱく質が多くて、

畑の肉と呼ばれる

「大豆」

ですが、

重量の約20％が脂質で、

油の原料になるほど

なので、

脂質制限ダイエット中は

避けたいところです

そこで、

大豆の代わりとして

「あずき」を食べるのが

おすすめです

というのも、

あずきも大豆と同じく、

たんぱく質が豊富なのに、

脂質が低いからです

なんと、脂質の量は

大豆の1/10ほど

乾燥豆100gあたりの脂質
・大豆：脂質19.7g
・あずき：脂質2.2g

あずきは、

お菓子の材料に使われるため、

むしろ大豆より

脂質が多そうなイメージ

なのに、意外ですよね

しかも、

炭水化物が大豆より多いので、

たくさん運動をして

ダイエットする人

にとって最適！

乾燥豆100gあたりの栄養価

・大豆：エネルギー372kcal、たんぱく質33.8g、炭水化物29.5g
・あずき：エネルギー304kcal、たんぱく質20.3g、炭水化物58.7g

トレーニング前の

エネルギー補給にも、

あずきの和菓子で

ご褒美感覚も得られます

という訳で、

脂質制限ダイエット中は、

大豆の代用品に

あずきがおすすめです

僕も、ごはんに混ぜて

炊き込みご飯にしてみました

ひじきとあわせて、

和風なかんじで美味しい～

ご飯がすすみます

以上、最後までお読みいただき
ありがとうございます

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