東京出張へ | 夢見る料理人
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夢見る料理人

このブログは多くの夢を持ち人生の成功を願う料理人の裏手帳。
ニュースや情報を集めたり、
寿しの伝統、文化を守りつつ、新しい味への追求をしている。
私の夢を叶えることはもちろん、皆さんにも夢を持って
人生を送って頂けたらと願う。

この日は大切なお客様からの

ご依頼で東京での出張寿司へ


新国立競技場側のご自宅で

お寿司のフルコースをご提供致しました。


ご主人様のお誕生日会

カナダ帰りの娘様や数年ぶりの御姉妹様などの
大家族とご主人のご友人

大変な盛り上がりでした。

食材は九州の物がお好きと言う事で

ヤリイカ 生サバ 真あら 車海老など

全てお店から送りました。


九州の橙 関東にはありません。


特別カウンター席にはお孫さん


久しぶりの波乱ぎり



一貫ずつ丁寧に




玉もお店の味そのまま


〆はハモのお吸い物に穴子寿司


カナダ土産の美味しいウイスキーを

頂きました。


喜んで頂き光栄です。

私も大切な思い出になりました。