たんたんです。
長々と書いてたら消えた！
地味にへこむなあ･･･
なのでちょっと文面が少なめ。
昨日は燻製を作りましたよ！
うまうま。
作ったのはベーコン、スモークチキン、燻製卵、スモークチーズ。
準備中。
ぬこさんが！
いぶし中。
煙がもくもくしてるですよ。
重石、第１弾。
タンデムスタイルはAmazonで買ったのです。
で、こちらがスモークチーズ。
程よい硬さでおいしかったのですよ。
こちらは燻製卵。
固ゆで(熱湯で７分半)がジャスティス。
いつも漬け込みが長いのか味が濃くなっちゃう･･･
スモークチキン。
なんかものすごくパッサパサになってしまった･･･
要再挑戦。
ベーコン
これは･･･生なのか、火が通ってないのか大丈夫なのかがまったく分からなかった。
生っぽ！と思いつつもモギュモギュ食べる。おいしい。
火を通すとナルホドこれはベーコン！！
こんなカンジでした
ヽ(´ー｀)ノ
お風呂場や私が桜チップでいぶされちゃいました。
すげえまだ臭いが取れないんですが！！！
ｷｬｰヽ(;´Д｀)ノ