みなさま、こんにちは！宇川由真子です。
文献上で確認できる最古の和菓子！
椿餅（つばきもち、つばいもちひ）は？
椿の葉を合わせて餅の粉
甘葛（あまずら）をかけて包たるもの
（南北朝時代、源氏物語、注釈書、
河海抄（かかいしょう）より）
真っ白な餅に、つやつやの織部色の葉の
コントラストが美しい
（画像をお借りしました）
千年以上前に書かれた源氏物語、
若菜上に登場する蹴鞠の後の一休みのおやつ？
貴公子達が、ワイワイ言いながら、
果物や椿餅を食べたとか
由緒正しき和菓子
宇川のご近所の和菓子屋さんは、
店じまいしてしまい・・・。
1～２月、限定とか⁉
椿餅、何とか頂いてみたいものです
幸せな結婚へ！