スピローズのカラマリ

ギリシャ料理のお店に行くと必ずと言っていいほどあるメニューに

「カラマリ・ア・ティガニタ」があります。

日本で言う小イカのフライです

ギリシャ風カラマリは衣が薄いのが特徴です。

スピローズでも自家製のカラマリパウダーで味付けしています

前に「メレンゲの気持ち」で裕木奈江さんの思い出の味ということで紹介していただきまし。

裕木奈江さんがギリシャ留学時代に大好きだったというカラマリ。

村上佳菜子さんがそのカラマリ作りにチャレンジしていました。

そして裕木奈江さんから嬉しい言葉を頂きました

ぜひぜひお試しください

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サントリーニ島をイメージした

ギリシャ大使館御用達の隠れ家レストラン

「スピローズ」
東京都大田区蒲田5-7-6-CCMビル3F
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