こんにちは。
アイシングクッキー教室Sprout（スプラウト）
です。
５月５日の子どもの日は、次女の６歳の誕生日でした。
生まれた時は、1400ｇなかったのですが、元気に大きくなり感謝です
連休中、連日家族で出かけていて、バースディケーキの存在をすっかり忘れていました
前日の夜になって、慌ててスポンジとケーキに乗せるｸｯｷｰをササ～ッと作りました。
凝ったアイシングをする時間がなく、しかも、ケーキに差せるように棒をつければよかった、とクッキーを焼いた後で気づきました
仕方がないので、クッキーの裏に爪楊枝をアイシングで付けましたが、大丈夫でした～
本人は、３段ケーキを希望していたのですが、何度もスポンジを焼く余裕はなく、２段で許してもらいました
クリームの味見のしすぎで、デコレーション用のクリームがなくなり、シンプルというか質素
な感じになりましたが、直径１８ｃｍの２段ケーキのボリュームは大満足だったようです
去年の今頃は、アイシングクッキーを自分で作ってケーキに乗せる、なんて出来ませんでした。
それが、シンプルなクッキーなら短時間で作れるようになった自分にちょっと驚きです。
アイシングは、短期間でそれなりに出来るようになることも魅力の一つです。
機会があったら、楽しんでみて下さいね
お読みいただきありがとうございました。
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