トロワグロでお疲れさま会②

続いての二皿目。

「フォアグラのヴェロア」

滑らか～
お気に入りのお料理です
最近、よく見かける気がするお料理ですね。

続いてはホタテさんも登場(〃∇〃)

「帆立貝 小さな野菜のラケ」

蒸された優しい食感の帆立貝の周りに色とりどりの野菜達が綺麗です。
タピオカも入っていて面白いお料理でした。

続いてはエビさん登場～

「ラングスティーヌ チョリソのヴェール 甲殻類のビスク」

ぷりぷりのエビにジューシーチョリソがとても合います

そんな楽しいお料理の途中で、またまた違う種類のパンが来ます。

歯ごたえのあるしっかりしたパンです。
器も変えて頂いて、雰囲気がちょっと変わります。
オシャレなバターと一緒に～( ´艸｀)

お食事がどんどん進む間に、メインの鳥がまるごと現れました

一匹どーん

でも、ちゃんと後で切り分けてもらえます。
もちろん、一匹じゃありませんよ～。

お上品になって再登場

しっかりしたとり肉の旨味が味わえます。

ソースは別添えでも用意して下さるので、好きなだけ掛ける事が可能です

お腹もちょうど良くなってきた具合の頃、フレンチらしくチーズが来ます

カーネーションのような花びらが美しいです
ワインによく合います

こんなにお料理が出てきましたが、なんとまだまだスイーツも何皿かあるのです。

でも、一皿一皿の量は少なめなので食べられちゃいますよ～

デザート一皿目は、素朴なパン。

「ドライフルーツとナッツのディムサム」

ほのかな甘みが味わい深いです。

ふた皿目。

パンナコッタ～

三皿目

小菓子達

可愛くて、食べるのが勿体無いくらいです。

最後にもう一皿！

ぷるんぷるんで甘さ控えめが嬉しいです。

全部完食～

とっても美味しかったです。

今年も頑張ったなぁ～と感じるお店でした。

また来年来るぞ～