台湾カステラ

台湾カステラ

ちょっと前に流行った台湾カステラ

久しぶりに焼いてみました。

卵とバター、牛乳と小麦粉が少し。

スポンジケーキよりサラサラしている生地を

低温で蒸し焼きします。

生クリームをサンドしてお出しします😋