密封性の高い真空パックの食品でも
食中毒が起きる危険があるとして、
厚生労働省が
メーカーや消費者に注意を呼びかけているんだとか…(￣_￣ i)
同省によると、
食中毒の危険が高いのは、
真空パックの中でも
漬物や惣菜などの十分に加熱殺菌されていない物で、
酸素が少ない密封状態でも増殖できる「ﾎﾞﾂﾘﾇｽ菌」は、
120℃以上の高温で４分以上加熱しないと死なないんだそうで…(ﾟｰﾟ;
皆さん、お気をつけ下さいね…(｡-人-｡)
私は、
「ﾎﾞﾂﾘﾇｽ菌」が増殖する前に
食べ切ろうと思います…σ(^_^;)