5月のカレー

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一か月の御無沙汰です。

 

4月は突然雪が降ったり、夏日があったり、落ち着かない日が続きました。

 

このゴールデンウイークも落ち着いた穏やかな天気とはいかない様で、

 

今晩から大荒れのてんきになりそうです。

 

せっかくの休みなのに、トホホな大型連休ですね。

 

ヤーマカーマは通常通りの営業ですが( ^ω^)・・・

 

さて、今月のカレーの紹介です。

 

今回は「カリフラワーのダールカレー、ニンジン・小松菜・ジャガイモの炒め物」です。

 

前回のカブのカレーが好評だったので、今回もチョット似た感じになっています。

 

 

ダールのカレーはお腹にも優しくて、連休中の疲れた胃を労わってくれます。

 

どうぞお試しください。

 

 

 

春爛漫

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今週に入って暖かい日が続いて、桜も満開。

 

気温も連日20度超えですね。

 

まだ、月変わりではないのですが、

 

新しい野菜カレーに切り替わります。

 

 

今回は「カブとチャナ豆のカレー」です。

 

トロリとしたカブとクリーミーなチャナ豆を合わせ、

 

新じゃがいものヨーグルト炒めと

 

春キャベツのココナツ炒めをあわせています。

 

 

春はどんどん進んで、初夏のような日も今週ありそうです。

 

春の味覚を楽しんでください。