こんにちは!今日も暑かったですね~!気が付けばもう7月。あっという間に夏休みになってしまいそうで、ちょっと焦ってきました(;^_^A

 

7月8月は自宅レッスンはOFFにし、普段できないおうちの片付けや、インテリアコーディネート、自分の書斎づくり(ベッドルームの片隅に作る予定!キャビネットは既に購入して置いたのですが、机もまだで放置状態ガーン)などに取り掛かりたい!と思っておりますキラキラ音符 さてさて、どこまで出来るかな~!!!(笑)完成したらまたご報告しますねラブラブ

 

今日は6月のレッスンレポをしたいと思いますニコニコ 6月はプライベートレッスンもあり、多くの方にお越しいただき、本当に感謝感激です。サロンが継続できるのも、お越し下さる生徒さんがいらっしゃるからこそ!数あるサロンの中から、MINA'S DINING TABLEを選んでお越しくださっているからには、がっかりするような内容のレッスンにはしたくない!という気持ちで、いつもレッスン日には身の引き締まる思いです真顔真顔

 

6月のレッスンのテーマは「ENJOY THE EARLY SUMMER SEASON!」でした!

 

 

まずはテーブル編からいきましょう!

6月ということもあり、実際はまだ梅雨の時期。真夏真盛り~!!!というテーブルよりも初夏をイメージして、夏の小物類を使いながらも、ちょっとシャビーシックも入りつつ、スタイリッシュさも掛け合わせた大人シックなテーブルを設えてみました。

 

フラワーもデモテーブル作成時はシャクヤクの花を購入できたのですが、実際にレッスン日近くになるとシャクヤクの花が購入できず、トルコキキョウやカーネーションでコーディネートしてみました。

 

生花がしばらくの間もってくれるのも6月までですね~(;^_^A 7月に入って、こう暑いと生花も数日でしょぼーんとしてしまい、残念です笑い泣き

 

 

 

メインカラーはブラウン、ホワイト、グリーンの3色で抑え、アクセントカラーにブラックを入れてテーブルを引き締め、大人シックな雰囲気にしました。中央のテーブルランナーのように見えるブラウンの生地は、実はユザワヤで購入したチュールです。リーズナブルな上、色んな形状にでき、異なる表情をみせてくれるファブリックなので、テーブルを作る際にとても重宝します。お店には本当にいろんな色のチュールがあって、選ぶのに困りました(笑) 

 

ドイツのガラスメーカー、ナハトマンのガラス器は頻繁にレッスンに登場します。ガラス器だと色んなテーブルに使えるので、使いまわしでき本当に便利なのです!今回は、昨年のベトナム旅行で購入した竹のランチョンマットの上にガラス器を置き、その上に、貝のオブジェをウェルカムカード入れとしてのせてみましたラブラブよーく見ると、貝の中には白い鳥の羽が入っていたりします!

 

ネームカードは、手作りで、中に手書きでメッセージが書かれていますキラキラ音符

レッスン後も、BOOKMARKにして頂ければ嬉しいですラブラブ

 

アーティチョークはアーティフィシャルで、これまた所々にブラウンの羽を散りばめています。ガラス花器の中には、WELCOMEと書かれたカードが入ったミニボトルが入っています! その他にも、ベトナムの海岸で拾ってきた丸い石をテーブルランナー上に飾ったりして、ちょっと遊んでみましたラブラブ

 

では次に、お料理編に行きま~す!!!

テーブルには海をイメージさせるような小物類も飾っていたので、お料理もそれに合うようなものをセレクト!イタリア料理とトルコ料理と創作料理とMIXスタイルでご紹介ですキラキラ音符

 

まず前菜には、ELLE GOURMETの旬の食材レシピ★でも掲載された「まるごとにんにくの冷製ポタージュ」。

 

にんにくを皮ごと丸ごと電子レンジに入れてから攪拌するだけの簡単スープ!生徒さまからも好評でした音譜

 

そして、クスクスみたいだけど、クスクスより栄養価が高く登山家の中では有名なトルコの食材、ブルグル!こちらで、ミントをたっぷりと使った、夏にぴったりな、さっぱりしたサラダを作りました!

  

サラダなので、6月は、こちらの「奇跡のオリーブオイル カスティージョ・デ・タベルナスのピクアル」を惜しみもなく、たっぷりと使いましたよ~キラキラ音符いつもの月よりオリーブオイルの減りが早かった!栄養が生徒さんの体に入っていったということで合格

こちらは、酸度0.1、オーガニック、コレストロール値を下げる等本当に体にいいこと尽くしのEXVオリーブオイル!毎朝スプーン1杯飲むと身体に良いみたいですキラキラ音符 1本250ml入りで3400円程しますが、試してみればその違いがわかります!

オンラインショップはこちら★

 

そしてメインはカジキマグロのハーブパン粉焼き!MINA風にオレガノをちょっと多めにして、手軽に購入できる市販のイタリアンハーブミックスも使っての簡単料理です!ポークを選んだ方もいらっしゃいました!

 

 

そして、すべての料理をワンプレートで盛り付け、カジュアルスタイルに!

 

デザートは、これまた簡単に作れる冷凍ベリーのチョコメレンゲケーキ!

 

混ぜて、メレンゲをトッピングしてオーブンで焼くだけ!

 

そして、そして~!5月6月はミツカン様のご協賛により、こちらの八方だし「一PIN」をご参加下さった皆様にプレゼントさせて頂きましたラブラブ

 

 

レッスン日ごとに、ご試食いただくものも違っていたのですが、和風カプレーゼやアスパラガス、かぶのお浸しのドレッシングとして皆様にはご試食頂きました!CMもやってるようですが、まだ見てないな~。でも近所のスーパーでは見かけました!ミツカンさんが一般の家庭でも料亭の味が簡単にだせるようにとの想いで開発したこの商品!本当に美味しいです!

 

帰り際に、八方だし一PINのサンプル品の箱をお持ち帰りのマダムたち💛

バッグのような感じで可愛いかったので思わず写真をパチリ(笑)

 

お料理はいつも簡単に作れて、おうちでの再現率が高いものを考えています!9月からのレシピもこの夏に色々と考えますのでお楽しみに~!

 

では、これからは、レッスン風景の一コマとして画像をお楽しみください!本当にいつも皆様から逆にパワーを頂きますラブラブありがとうございますキラキラ音符

 

まずは、簡単な自己紹介のあとに、ウェルカムドリンクで乾杯~白ワインロゼワインシャンパン

その後、ウェルカムドリンクを飲みながら、テーブルコーディネートのミニレクチャーです。6月のテーマは「ガラス器」についてでしたニコニコ

 

その後、キッチンにてデモスタイルで約1時間かけて料理していきますキラキラ音符

これからの暑い季節は、クーラーの他に扇風機も必要になってくる~(;^_^A

 

 

料理が出来上がったら、皆様と楽しくランチ会ですナイフとフォークラブラブ

 

 

色んな話に花が咲く~!新幹線でいつも来てくれる文美さん!

何してるんだろう?!(笑)

 

 

妹さんと一緒にご参加下さりました!ありがとうございます!

皆でかんぱーい!

 

 

記念撮影!

べビちゃん連れOK日もありました!

 

はじめましての方同士でも楽しくランチ!

日本ホームパーティー協会で出会った生徒様が全員でレッスンに来てくれました!

 

 

 

お友達と一緒のプライベートレッスン!

 

えりさんが、カジキマグロに合うワインをお土産に持ってきて下さりましたラブラブ

おぼちゃんと!

 

皆様とご一緒できてうれしかった~!!!

  


以上、レッスン風景でのみな様のご様子でしたニコニコ(全員平等に映っていなくてすいません(;^_^A 写真が全然撮れてない日もあり、あくまでもレッスン風景の一コマということでご理解下さいませ!)

 
レッスンの雰囲気が少しでも画像から伝わると幸いです!お越し下さった皆様、本当にありがとうございました💕
 
次回レッスンは9月からの再開となります。レッスン日程が決まりましたらご報告しますので、どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️