こんにちは!昨日は暖かくなったと思ったのに、今日はまた寒いですね(;^_^A

風邪などひかないように頑張って行きましょう!!!ビックリマーク

 

さてさて、年末から、何かとバタバタしていて先ほどHPの更新もしなくちゃ!ということで見直していたら、年末に開催した日本橋三越本店はじまりのカフェでの料理レッスン(サロネーゼカフェ x MINA'S DINING TABLE)のレポートをまだ書いてないことが判明笑い泣きといっても、誰も気にしてないと思うのですが(笑)、自分の中で、開催したレッスンのレポートはきちんとブログに残しておこう!と決めているので、2か月も前のことになってしまいますが、レッスンレポさせて下さいませ~爆  笑

 

12月は、クリスマス近くということで、テーブルもグリーンをメインカラーにしたクリスマステーブルコーディネート!

スーツケースの中に入る資材の量には限界があるので、なるべく荷物にならないように、でも少しでも素敵な食空間を演出できるよう考えて、テーブルの小物類を選びました^^皆様がいらっしゃる前に、せっっせと一人でテーブルセッティングラブラブ

 

お料理は、イタリア郷土料理をメインに、簡単に作れる4品をご紹介!

 

カラスミとセロリのアミューズラブラブイタリア産のカラスミと長崎のカラスミを食べ比べて頂きました!

セロリとカラスミの相性が抜群!お酒のおともに最高かも!

 

こちらは、セロリとりんごのサラダ!北イタリアの郷土料理です。地味なお色のサラダなので、エディブルフラワーでおめかし音譜

 

そして、寒い冬にもぴったりな鶏肉のカチャトーラ!こちらは中部イタリアの郷土料理になります!私はトマトを使った料理が大好きなので、こちらも大好きなメニューです爆  笑

デザートは、レモンクリームタルト!こちらは、市販のレモンカードとクリームチーズを使って作る簡単デザートです!

この日はアシスタントのかおりさんも頑張ってくれて、本当に助かりました!いつもありがとう~ラブラブ

 

12月レッスンも大勢の方にご参加いただき、本当に感謝感激です。いつも応援して下さる皆様のお気持ちが本当に嬉しいです爆  笑

 

鶏肉を焼いているところ~!!!

カラスミを紹介してるところ~!(笑)

 

テーブルコーディネート仲間の裕美子さんもお友達を誘って遊びに来てくださいました💛裕美子さん、ありがとうございました~ラブラブ

 

そして、サロネーゼカフェを運営しているローズさんとも記念に一緒にパチリ!いつもいつもローズさんには本当にお世話になっております音譜

 

このような感じで12月のレッスンも無事に終了することが出来たのでした!(笑)

 

次回の日本橋三越本店はじまりのカフェでの料理レッスンは5月9日に決定しました!

申込受付開始は4月1日からとなります!次回はつくりおきできる春のおもてなし料理をご紹介する予定です!ぜひぜひご参加下さいませ!

 

今日は、とーっても遅くなった料理レッスンレポに最後までお付き合い下さり、ありがとうございましたラブこれからは、もっとこまめに投稿できるように頑張ります(笑)

 

音譜音譜音譜音譜音譜【イベントのお知らせ】現在申込受付中ビックリマーク音譜音譜音譜音譜音譜あと数名分お席ございます!!!

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【日時】3月23日 14:00~15:30

【会場】日本橋三越本店はじまりのカフェ

【レッスン】はじめてのテーブルコーディネートレッスン!

BY サロネーゼカフェ x MINA'S DINING TABLE

【参加費】 3780(税込み)

【お申込み】直接、日本橋三越本店はじまりのカフェへ電話かWEB申込となります。

電話:03-3274-8843(10:30~19:30) WEB:http://www.mitsukoshi.co.jp

 

テーブルには興味あるけれど、実際自分で作るとなると、何から始めていいかよくわからないといったテーブル初心者を対象に、テーブル作りのポイントをふまえながら、皆様に前でテーブルをデモンストレーションスタイルで作り上げていきます。今さら聞けないテーブルマナーやナプキンワークも取り入れながら、楽しいレッスンにしたいと思っています音譜ご興味ある方、大歓迎ですので、お気軽にお問合せ下さいラブラブ