こんにちは!フード&食空間プランナーの長坂美奈子(MINA)です。

すっかり初夏という言葉がぴったりな気持ちの良い季節となってきましたねクローバー

 

この度、5月12日配信予定MarinaazeInterior(略称MI)メルマガのコラムに執筆させていただく事となりました。こちらのメルマガでは、インテリア&テーブルに関心の高いコミュニティに向けて、「日常を楽しむインテリア&コーディネート」の情報を、月2回配信しております。

 

今回のコラムのテーマは、

「テーブルから生まれるキレイの秘密」

私も、4月にこの座談会にも参加してきたのでありました~ラブラブ

(MIS主催 座談会でのテーブル)

 

座談会では、ローズマリーを使った焼菓子をお出ししました!

 

ローズマリーの葉の部分を手で少し強く触ると、手にもその爽やかな香りがつきますよね?葉の部分は、細かく刻んだり、すり鉢でつぶしたりしてから使用すると、よりローズマリーの爽やかな香りが広がります!確かに、ローズマリーを嗅ぐと、とってもすっきりした気分になります!会社のデスクやおうちの勉強机の上にでも、ローズマリーを花瓶に入れて置いておくと、仕事も勉強も捗るかもです!!!是非お試しください!チョキ

 

色々な効能があるローズマリーですが、その美容効果も含め詳しくはメルマガに執筆していますので、お読み頂けると嬉しいです💛我が家では、お肉料理にはもちろんですが、焼き菓子にも使用します!

(↑我が家定番のチキンとポテトのローズマリーオーブン焼き)

チキンやポテトなど淡泊な味のものとも相性ばっちりのローズマリーグッド!

 

(↑ローズマリー入りビスコッティ)

甘さの中にも、ローズマリーの爽やかさが広がり、ついつい手が止まらなくなる焼菓子です音譜

 

そして、今回、座談会でお出ししたのは・・・

ローズマリーケーキラブラブ

  

オレンジとローズマリーの相性も良いので、オレンジ果汁とマーマレードが入ったケーキ生地にローズマリーも加えて焼き上げてみたら、とっても美味しく出来上がりました音譜

 

そして~、MISオリジナルプレースプレートを使って、肩肘はらないフードスタイリングをしてみましたビックリマークスタイリングのポイントなどもメルマガにてお読みいただけます音譜

 

 

(座談会でスタイリング中)

これからの気持ちの良い季節・・・肩肘はらずに、気楽~におもてなしも楽しみたいですね音譜

 

今日ご紹介した「ローズマリー」のその他の効能やスタイリングのポイントなど詳しくは、Marinaaze Interior メルマガを是非御覧ください! 配信日は5月12日です。
お読みいただけると嬉しいです。


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