こんにちは!フード&食空間プランナーの長坂美奈子(MINA)です。

昨日にひき続き、今日はポットラックパーティーで皆様がお持寄り下さった、とっても素敵なフードをご紹介したいと思います!(画像は一部MISブログよりお借りしました)

 

まずはメインのテーブル全体は、フードを載せるとこんなにいっぱいのフードで一気に豪華となりましたラブラブ

こちらを一品ずつよ~く見ていきますと・・・・

↑ブラウンのプレースプレートにのっているのは、ゲストM様の夏野菜と鶏肉の甘辛煮!お料理とテーブルコーディネートサロンの先生ということもあり、お味も盛り付けもとっても素敵でしたラブMさん、美味しくて色鮮やかなフードをありがとうございました!カクテルグラスに入っているのは私が作っていきましたブルグルサラダ!オリーブオイルをピックに刺したものを飾っておめかししましたよラブラブブルグルとは、クスクスに似たデュラム小麦を石臼で荒く挽いたもので、トルコ家庭料理でよく使われる食材です!外皮がついているのでクスクスより栄養価が高く、スーパー穀物なのです!普段食べない食材をパーティーで出すのも、トーキンググッズ(話題作りのきっかけの品)となりその場が盛り上がりますのでお勧めですウインク 

 

↑こちらは、N様が作ってきてくださった豆のサラダ!スパイス&ハーブも入り、とてもさっぱりとしたソースで美味しくペロリといただけました!ミニケーキスタンドに直接盛り付けると色鮮やかな豆サラダが引き立ちますビックリマーク盛り付けも素敵です!Nさん、美味しい豆サラダ、ありがとうございました!

 

↑こちらはTSURUKO様が作ってきてくれたパンプキンスープ!皮の部分もプロセッサーで攪拌してくださったとのことで、スープの色も鮮やかな黄緑色になっていましたグッド!パラパラっと最後にブラックペッパーをふったりして、フードスタイリングもばっちりですねクラッカーTSURUKOさん、美味しいスープをありがとうございました!

↑こちらは、S様が作ってくれたタコとエビのマリネ!お色も鮮やかで、トッピングのディルも素敵な演出をしています!お味もとってもおいしかったです照れSさん、美味しいマリネをありがとうございましたドキドキ

 

↑左は、Y様がご用意して下さったカモ肉とチーズ、プチトマトのピンチョス風オードブル。オレンジソースを器の底に敷いて、ピックに刺してその場でピンチョスを作って下さいましたウインクイタリアンパセリもグラスからちらっと見えて素敵ですグッド!その他、パイナップルとパストラミを即興でピンチョスにし、大皿に盛ってメインテーブルに飾りました!Yさん、色々とお色やデザインを考えてくださって本当にありがとうございましたラブラブとってもお洒落で美味しピンチョスが出来上がりましたね!

 

右上は、お料理好きなE様が作ってきてくださったトマトソースのショートパスタ!お味はもちろんのこと、ショートパスタも小さい器に盛ると、とってもかわいらしいパーティーフードになりますね音譜Eさん、おいしいパスタをありがとうございましたニコニコ

 

右下は、W様が持ち寄ってくれた鶏肉のから揚げ!いつものから揚げも、こんなガラスのアミューズ器に盛り付けると、あっという間にお洒落なパーティーフードに変身ですグッド!一緒に飾ったフレッシュのローズマリーもいい味を出してくれていますね!Wさん、沢山のから揚げをどうもありがとうございましたラブラブ

 

↑そして、デザートテーブル!KYOKO様がわざわざピエール・ガルニェールの杏ケーキをオーダーして持ってきてくださいました!杏のオレンジ色がパーティ会場にマッチし、とっても素敵でしたねニコニコKYOKOさん、美味しいケーキをありがとうございましたラブラブ!

 

左のケーキスタンドに置いたのは、R様が持ってきてくださったダロワイヨのマンゴーマカロン!オレンジ色のマカロンを探しに色々とお店を探してくださったようで・・・・Rさん、本当にありがとうございましたニコニコ

          (画像はKYOKOさんのブログからお借りしてます)

↑そして、ブルグルサラダの他に、私は右上のローズマリービスコッティとピザ風一口オニオンパイを作っていきました~。レシピはスパイス&ハーブのミニレッスンで皆様へご紹介!どれも超簡単レシピなので、忙しい女性でもささっと作れてしまう料理ですチョキパーティーフードに役立つワンランク上のスパイス&ハーブ入りレシピがゲストの皆様のお役にたてばうれしいですニコ

 

そしてそして~、ここで嬉しい情報です!今回のポットラックパーティーで使用した器が本日よりMarinaaze Interiorでセールということです音譜セール詳細はこちら おうちでパーティーをやってみようかしら?という方は是非お安く購入できるチャンスですので、この機会に覗いてみてくださいね!

 

〜次回GINZASalonのお知らせ〜

◆【夜の部】2016年11月19日(土) 
(時間・詳細は後日お知らせいたします)

 テーマはクリスマスPARTY♪

◆【昼の部】2017年2月11日(土) 11時〜13時
(内容詳細は後日お知らせいたします)
皆様のご参加を心よりお待ちしております