★NHK Eテレ「グレーテルのかまど」1月23日放送★ | スパイスロードのブログ

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NHK Eテレ「グレーテルのかまど」1月23日放送

1月23日にタイ料理研究家の「味澤ペンシー」がレシピ監修を担当した、
NHK Eテレの番組、「グレーテルのかまど」が放送されます。

タイのお祝いのお菓子「フォイトーン」を東儀秀樹さんが作ります。
フォイトーン(タイの鶏卵ソーメン)は、卵黄から作るタイのお菓子で、
煮詰めた砂糖液に卵黄を細くたらして、金の糸状にして丸めるお菓子です。

トーンは黄金という意味を持ちお祝いごとには欠かせないもの。
タイのお菓子のあま~い世界をご堪能下さい。

目 1/23  「東儀秀樹の黄金のフォイトーン」 21時30分~54分まで ETV
   <再放送>
目 1/28 0時00分~24分
目 1/29 12時25分~12時49分

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