トラガス。(秋田県湯沢市) | 筋肉酒店のラーメン食ったら上げマッスル!

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H24年2月25日に開催された「秋田ラーメン同好会」の参加をきっかけに、完全放置だったアメブロをラーメンに特化して復活!

個人的なラーメンの感想を、感じたままメモしてます。酒ブログ初めました。世界の中心で酔って酒部→http://worldsakeclub.net/

トラガス。(秋田県湯沢市)

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限定・カレー南蛮つけめん(大) 800円
※追めし付

前回記事(貝と煮干しの塩中華そば 大)はこちら


レギュラーメニューの最新記事はこちらです♪









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11:45に到着で中待ち4名。限定狙いのこてっちゃん氏と外ですれ違い、安定の鴨ハンター氏と遭遇。実は最初に「道の駅うご」の特設会場にて開催の「中華そば しながわ」の凱旋イベントに行ってから、こちらへ来ようかと企んでましたが、凱旋イベントが想像を絶する長蛇の列との情報を聞きつけ連食を断念しました(-o-;)

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つけ汁は和出汁香る濃厚なカレー味で豚肉、タマネギ、フライドオニオン、ネギなどの具材がギッシリと器に詰まった、カレー南蛮蕎麦風な味わい。濃度もかなり高めなので具沢山な和風カレーと表現したほうがピッタリかも。なので、まずは具材をガッツリ寄せて麺をチョイ浸けしないと、つけ汁単独では味わえませんでした(笑)

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削りor粉かは確認出来ませんでしたが、しっかりと効かせた節の風味が和を強調していて、自然とタップリな具を麺と絡めながら食べる事になりますが、まんまと術中にハマった感じで箸が止まりません(笑)最終的には麺をつけ汁にぶち込んでワンパクに混ぜて、和風カレーまぜそば的に味わいました!これ無限に食べれます!!

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麺は自家製の平打ち中太ストレート麺でコシがあり、ギュッとした密度を感じるモチモチ・ムチムチな食感。ツヤツヤと艶めかしい麺肌で、コシの強い稲庭うどんのような口当たり。麺も素晴らしいです♪

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具は豚肉、ネギ、タマネギ、フライドオニオン、グリーンピースなど。トロトロに火が入ったネギと、グリーンピースの甘さがつけ汁にベストマッチ!

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麺完食後に刻み海苔、フライドオニオンをのっけた追い飯を堪能。もう堪りませんね。麺320g+追い飯なのでかなりの量ですが、食べ進めるほどに食欲が湧き上がってくる危険な一杯。大+追い飯をもうワンセットおかわり出来そうな勢いでした(笑)

絶品!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

住所:秋田県湯沢市西新町2-35
定休日:不定休
営業時間
11:30~14:30
17:30~20:00
※水曜日は昼営業(11:30~14:00)のみ。
※日曜日は昼営業(11:30~15:00)のみ。
※休業日は店頭の営業案内orホームページを確認して下さい。
駐車場:9台(店舗前)