辛いラーメン(濃厚醤油)5辛 780円
※痺れ追加
味玉 80円
前回記事(酒田系ラーメン)はこちら
らーめん萬亀・訪問148回目
【購入食券など注文方法】
辛いラーメン 730円×1枚
濃厚スープに変更 50円(現金手渡し)
5辛・痺れ追加(口頭で伝える)
味玉 80円×1枚
未だに「食券を組み合わせるラーメンのオーダー方法が分からない」と耳にするので、今回から上記のように「購入食券など注文方法」を追加しました(笑)さてこの日は10:45に訪問で9名待ち。待っている間に何を食べるか考えてましたが、いよいよ未開拓の坦々麺ゾーンに着手しようと一度決めたのに、寒空の下で身体が冷え込み、店内に入るころには激辛ホットな一杯を欲してました(笑)という訳で、辛いラーメンゾーンの制覇にシフトチェンジ♪
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系に煮干し、節などの魚介系を合わせたダブルスープに、醤油ダレを合わせた濃厚醤油がベースで、そこに辛味と痺れを効かせた一杯。今回は山椒はモッサリ別皿でくれるバージョンでした(笑)しっかりとした旨みのある濃厚豚骨魚介系スープに、粉唐辛子をガサガサ加える事で、スープの粘度が増して濃厚ドロドロに♪
なので唐辛子そのものの辛味がガツンな上に、ドロドロスープが麺に絡みまくり、体感的な辛さもアップします。別皿でくれた山椒を少しずつ加えて、徐々に濃厚辛痺スープに変化。最終的にはモッサリな山椒を全部投入して、身体の芯から燃え上がるようなドッシリとした辛痺スープを堪能しました！でも毎回「5辛＆痺れ」追加で慣れてきたのか、もっと刺激が欲しくなってきました(笑)
麺は自家製の中太ウェーブ麺で程よいコシはありつつも、ややソフトタッチなツル・ムチな食感。濃厚ドロドロ辛痺スープがガッツリ絡みます♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、青ネギ、味玉、モヤシ、海苔、糸唐辛子。厚切りの炙りチャーシューはシットリ柔らかく、大判なものがモヤシの2枚も鎮座。その上に盛られたモヤシは、300gはありそうなＧ系を彷彿とするボリューム！
途中から添え付けの一味唐辛子を投入して激辛痺に味変♪
【購入食券など注文方法】
辛いラーメン 730円×1枚
濃厚スープに変更 50円(現金手渡し)
5辛・痺れ追加(口頭で伝える)
味玉 80円×1枚
未だに「食券を組み合わせるラーメンのオーダー方法が分からない」と耳にするので、今回から上記のように「購入食券など注文方法」を追加しました(笑)さてこの日は10:45に訪問で9名待ち。待っている間に何を食べるか考えてましたが、いよいよ未開拓の坦々麺ゾーンに着手しようと一度決めたのに、寒空の下で身体が冷え込み、店内に入るころには激辛ホットな一杯を欲してました(笑)という訳で、辛いラーメンゾーンの制覇にシフトチェンジ♪
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系に煮干し、節などの魚介系を合わせたダブルスープに、醤油ダレを合わせた濃厚醤油がベースで、そこに辛味と痺れを効かせた一杯。今回は山椒はモッサリ別皿でくれるバージョンでした(笑)しっかりとした旨みのある濃厚豚骨魚介系スープに、粉唐辛子をガサガサ加える事で、スープの粘度が増して濃厚ドロドロに♪
なので唐辛子そのものの辛味がガツンな上に、ドロドロスープが麺に絡みまくり、体感的な辛さもアップします。別皿でくれた山椒を少しずつ加えて、徐々に濃厚辛痺スープに変化。最終的にはモッサリな山椒を全部投入して、身体の芯から燃え上がるようなドッシリとした辛痺スープを堪能しました！でも毎回「5辛＆痺れ」追加で慣れてきたのか、もっと刺激が欲しくなってきました(笑)
麺は自家製の中太ウェーブ麺で程よいコシはありつつも、ややソフトタッチなツル・ムチな食感。濃厚ドロドロ辛痺スープがガッツリ絡みます♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、青ネギ、味玉、モヤシ、海苔、糸唐辛子。厚切りの炙りチャーシューはシットリ柔らかく、大判なものがモヤシの2枚も鎮座。その上に盛られたモヤシは、300gはありそうなＧ系を彷彿とするボリューム！
途中から添え付けの一味唐辛子を投入して激辛痺に味変♪
【亀メーター】
《辛いラーメン》
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1
あっさり塩…1
ブレンド塩…1
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…1
濃厚味噌…1
《坦々麺》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…0
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1
あっさり塩…1
ブレンド塩…1
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…1
濃厚味噌…1
《坦々麺》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…0
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
《つけめん》
《辛いつけめん》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
《つけ坦々麺》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…0
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
《つけ坦々麺》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…0
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
《つけ油そば》
正油(つけ汁ブレンド)…0
正油(つけ汁濃厚)…1
塩(つけ汁あっさり)…1
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…1
味噌(つけ汁あっさり)…1
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…1
塩(つけ汁あっさり)…1
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…1
味噌(つけ汁あっさり)…1
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…1
《汁なし坦々麺》
醤油…1
塩…0
味噌…0
《つけ汁なし坦々麺》
醤油(つけ汁あっさり)…0
醤油(つけ汁ブレンド)…0
醤油(つけ汁濃厚)…0
塩(つけ汁あっさり)…0
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…0
味噌(つけ汁あっさり)…0
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…0
醤油…1
塩…0
味噌…0
《つけ汁なし坦々麺》
醤油(つけ汁あっさり)…0
醤油(つけ汁ブレンド)…0
醤油(つけ汁濃厚)…0
塩(つけ汁あっさり)…0
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…0
味噌(つけ汁あっさり)…0
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…0
限定他(前回は酒田系ラーメン)…14
合計…149杯
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市山王新町4-1 サンケイビル1F
定休日：水曜日、第1・3火曜日
※第5火曜日は営業
営業時間
11:00～15:00
駐車場：4台(店舗前)
※土日祝は店舗前フルで6台は駐車可能
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市山王新町4-1 サンケイビル1F
定休日：水曜日、第1・3火曜日
※第5火曜日は営業
営業時間
11:00～15:00
駐車場：4台(店舗前)
※土日祝は店舗前フルで6台は駐車可能