勝浦タンタンメン 700円
チャーシュー丼 200円
前回記事(辛みそラーメン)はこちら
らーめん萬亀・訪問87回目
夜の部18:00過ぎの訪問ですんなり入店出来ましたが、その後パタパタとお客さんが入ってきて8割位の状態となり、マスターも忙しそうにしてました。
スープはあっさり醤油がベースと思ってましたが、今日のはブレンド醤油位の濃度かも。サラリとした動物系＋しっかり魚介系のスープはベースがやや甘めですが、ラー油ふんわり＋ゴマ油がガッツリ効いた程よい辛旨。唐辛子やラー油系の辛さとはまた違った「ゴマ辛」な辛さがあり、全体として前回より辛さがアップしたように感じました！
麺は浅草開化楼の中太縮れ麺で、程よいコシがありプリプリな食感。茹で加減もバッチリ♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、挽肉、味玉、海苔、白ゴマ。チャーシューはシットリ・トロフワで相変わらず旨いです！
今回は前からやってみたかった、チャーシュー丼に勝浦タンタンメンの挽肉＆味玉をのせて、ピリ辛スープでつゆだくにした「セルフ勝浦タンタン丼」を作成♪
これメッチャ旨いやんけ！更に途中から添えつけの一味唐辛子をガッツリかけて、激辛バージョンでかき込みました！
【店頭カレンダーお休み情報】
12/3(火)、12/4(水)、12/11(水)、12/17(火)、12/18(水)、12/25(水)、12/31(火)
※12/2(月)現在の情報ですので、急遽変更の可能性もあります。ちなみに基本的な定休日は毎週水曜日と第１・３・５火曜日に変更になりましたので、ご注意下さい。
【亀メーター】
あっさり醤油…12
ブレンド醤油…2
濃厚醤油…3
あっさり塩…3
ブレンド塩…10
濃厚塩…3
あっさり味噌…2
ブレンド味噌…2
濃厚味噌…9
辛みそラーメン…1
鶏そば醤油…1
勝浦タンタンメン…2
油そば醤油…18
油そば塩…1
つけ麺…16
限定…3
合計…88杯
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
夜の部18:00過ぎの訪問ですんなり入店出来ましたが、その後パタパタとお客さんが入ってきて8割位の状態となり、マスターも忙しそうにしてました。
スープはあっさり醤油がベースと思ってましたが、今日のはブレンド醤油位の濃度かも。サラリとした動物系＋しっかり魚介系のスープはベースがやや甘めですが、ラー油ふんわり＋ゴマ油がガッツリ効いた程よい辛旨。唐辛子やラー油系の辛さとはまた違った「ゴマ辛」な辛さがあり、全体として前回より辛さがアップしたように感じました！
麺は浅草開化楼の中太縮れ麺で、程よいコシがありプリプリな食感。茹で加減もバッチリ♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、挽肉、味玉、海苔、白ゴマ。チャーシューはシットリ・トロフワで相変わらず旨いです！
今回は前からやってみたかった、チャーシュー丼に勝浦タンタンメンの挽肉＆味玉をのせて、ピリ辛スープでつゆだくにした「セルフ勝浦タンタン丼」を作成♪
これメッチャ旨いやんけ！更に途中から添えつけの一味唐辛子をガッツリかけて、激辛バージョンでかき込みました！
【店頭カレンダーお休み情報】
12/3(火)、12/4(水)、12/11(水)、12/17(火)、12/18(水)、12/25(水)、12/31(火)
※12/2(月)現在の情報ですので、急遽変更の可能性もあります。ちなみに基本的な定休日は毎週水曜日と第１・３・５火曜日に変更になりましたので、ご注意下さい。
【亀メーター】
あっさり醤油…12
ブレンド醤油…2
濃厚醤油…3
あっさり塩…3
ブレンド塩…10
濃厚塩…3
あっさり味噌…2
ブレンド味噌…2
濃厚味噌…9
辛みそラーメン…1
鶏そば醤油…1
勝浦タンタンメン…2
油そば醤油…18
油そば塩…1
つけ麺…16
限定…3
合計…88杯
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜