食事処・藤亭(秋田県秋田市) | 筋肉酒店のラーメン食ったら上げマッスル!

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H24年2月25日に開催された「秋田ラーメン同好会」の参加をきっかけに、完全放置だったアメブロをラーメンに特化して復活!

個人的なラーメンの感想を、感じたままメモしてます。酒ブログ初めました。世界の中心で酔って酒部→http://worldsakeclub.net/


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食事処・藤亭(秋田県秋田市)

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うわさのスタミナラーメン(めちゃ辛) 780円

スープは鶏ベースの醤油味で味噌に近いようなコクと程よい酸味があります。辛さは「ちょい辛」「大辛」「めちゃ辛」から選択出来ます(無料)なかなか後引く辛さでした

麺は細縮れ麺でツルモチな食感。デフォで1.5玉と書いてましたが、結構スルスルッといけちゃいました

具は挽肉、ゆで卵、ニラ、ニンジン、ピーマン、白ゴマ、自家製辛薬味。ニラとピーマンが辛いスープに合いますね

ごちそうさまでしたラーメン

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