Spain Food Market

Spain Food Market

マドリードにてスペイン料理教室主宰。lacocinadaidokoroアットマークgmail.comまでお気軽にお問合せください!スペイン人の夫を持つマドリード在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。たまにレストラン修行に篭り中。


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★★★★★★★★★★☆彡

NEW !
テーマ:

クリスマスのスペイン料理が続き、ほとんど家で料理をしてませんでした。。。

日常生活に戻り、まずは夫のお弁当や子供たち用に白インゲン豆の煮込み。家に残っていたチョリソを使って。評判よくてよかった~。

煮しめがずっと食べたくて作ったんですが、汁が多いですね。でもお味は◎。

また作った煮しめ。夫には汁だくのほうが好みだったみたい。

日本のマヨネーズのポテトサラダ食べたかったんだよね~。

久しぶりのお好み焼き。どうしてもプレジデンテ千房のように仕上がらない。

粒あん作るの大好きだけど実は食べるのはそんなに好きではなく。やっと重い腰をあげて冷凍しておいたあんこを大福にしました。作ったあんこを消費してくれる方絶賛募集中。

余ったパイ生地でパイの実を作ったら息子とその友達に大評判で正式に作るの巻。

手作りお菓子をやっと作る余裕が出てきたので続くようがんばりまーす。

大人が美味しいーと言ってくれたものも結局子供が食べないと却下。中々うまくいかないものですよね。

 

 

 


テーマ:

https://tresenlavapies.com/

前に日本人が結構修行していたMano a manoという美味しかったレストランが変わって、こちらになってました。

多分、厨房の1名の男性はMano a manoの時からの方かな?

にんにくスープ。

子供用にコンソメスープ。おいしかったー

子供用のボロネーゼ。大人の料理は写真忘れ、、、今度は平日のランチにまたきたいと思います~。

 


テーマ:

http://www.casamingo.es/

皆が大好きな方を囲みに、久しぶりのカサミンゴへ。

アストゥリアス料理です。

シードル飲みながらごきげん。週末は行列だけど、平日のお昼12時頃は大人数でも入れます。

またカジョス頼んじゃった。

あとデザートのシードルケーキがヒットでした。次回はどこにしようかな~。

 

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