行ってきました～！
フーデリー（宮崎のスーパーマーケット）フレゼンツのコーヒーセミナー
えぇ、えぇ、私、ワインだけでなく、コーヒーや紅茶も大好き
最近では、美老園さんのお茶セミナーにも参加させていただいています。
基礎的なことを学んだわけですが、
今までそんな基礎、全然知らずにいて、大変刺激的でした
コーヒーがますます身近に感じられ、愛おしく思えるようになりました。
講師は、チモトコーヒー代表で、コーヒー鑑定士でもある治面地(じめんじ)さん。
コーヒーの作られている現地のスライドをたくさん見せてくださいながら
また、味の違いを感じるために6種類ものコーヒーを試飲させてくださいました。
フ―デリーさんの粋な計らい♪
このコーヒーに合うお菓子…ということで、宮崎でいちばん美味しいカヌレを用意してくださっていました
外側がパリパリ、ほんのりほろ苦くて、中はしっとり
このセミナーに参加して、コーヒーの造り手さんの思いにちょっとだけ、触れることができました。
これを伝えられるようになりたいなぁ…
まだまだ、勉強です♪
新しいアイテム、このフレンチプレスを購入しました。
コーヒーの量と時間さえ管理すれば、いつでも同じ味のコーヒーが楽しめます。
美味しいですよ～
ブログネタ：中毒性のあるもの
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