マクロビオティックとは | moon light○**

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昨日は都内のあるナチュラルオーガニックカフェに行ってきました。






ここの店主さんからマクロビオティックについてのお話を聞いて、

まだまだ勉強不足だと実感、、^^;





そもそも”マクロビオティック”は

マクロ=大きい 

ビオ=生命 

ティック=術、方法



という言葉の意味合いがあります。

言霊と言われているくらい、言葉には力があるので

”マクロビ”と略するのは

”生命を断つ”と捉えられるそうです。



あとよく勘違いされがちなのは

マクロビオティック=肉、乳製品NG!!ストイック!!

というイメージ。。



「肉がダメ」という考え方は、極端な理解によるもの。

「絶対にこれを食べたらとダメ! これを食べよ!」と定義するような、狭義な食事法ではありません。

実はもっともっと広い概念で、単なる食事法ではありません。


一言で言えば、

「ヒトが心身ともに健康な人生を送るために、自分自身のライフスタイルや環境に合ったあり方を、食を中心に考えていく」


店主さん曰く、食事法として簡潔にまとめると

「その時期、その土地のものをよくかんで、感謝し丸ごといただくこと」



正解が決まった押し付け理論ではありません。







そして最後に、、

これから成長していく上で

同じ分野でも色んな人と関わって学ぶことが大切だよ!という助言を頂きました(^o^)/


1人を師匠にすると、どうしても視野が狭まりやすい


悪い言い方すると、依存。。

その人がこう言うから、正しい。みたいな。。



すごく勉強になった1日でした(^^)





かぼちゃのパスタ美味しかった♪♪
仕事帰りだったので、一眼レフで撮れなかったのが残念。

via runaruna**
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