手作りのものたち

我が家の台所の収納庫にど～んと居座っている　『にんにく酢』　＆　『にんにく醤油』　＆　『梅酒』

他にも何種類かあるんやけど、その中でもこの3つは欠かせない大切なものたち。

梅酒は毎年実家のおばぁちゃんが漬けてくれる愛情たっぷり梅酒　マジうまい！！！

にんにく酢とにんにく醤油は私が作った超簡単なもの　　つぎ足しながらず～っと使ってるんだ

例えば

薄味に仕上げた野菜炒めの隠し味に少々のにんにく酢。

から揚げする時の下味に少々のにんにく醤油。

飲むのはもちろん、煮物の照りつけに　みりんの代わりに少々の梅酒。

などなど他にもチョコチョコ使ってて無くてはならないものたち。

私の理想としては。。。。。

保存食的なものをた～っぷり作って何種類もビン詰にして、木をふんだんに使った食品棚に並べたい

ドライトマト　ドライフルーツ　ジャム　漬物　梅酒　杏酒　。。。。。。。　ハブ酒？？？

それを食べたり飲んだりしながら家族や仲間とワイワイ。。。。。なんてのが最高だなぁ

皆さん　その時は是非我が家におこしやすぅ