子供達も少し大きくなってきたし
自身も胃と腸で今年に入ってトラブルに
見舞われたりとしたので、
食と精神を整えようと始めました🍆🥒

毎日の手入れが大変と聞いていたので事前に
回転式レバーの付いたタイプでスタート🏃‍♂️


昆布多目に塩分控えめ、旨味だけをまず追求していこうと思います。
そう簡単にはいかないかもしれないけど実験しているようで性に合ってると感じてる!


香りが気になるので山椒を入れるか迷ってますが、子供達が気になって食べなくなると本末転倒だし、どちらにせよ独特の香り逃れられないか、、冷蔵庫を使っての方法に切り替えようかとも今考え中!