豚天、これすごくいいですね。 | 道楽館ほにゃららら。

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野菜がダメなら肉がある。春先の天候不順で、15年ぶりに野菜が大不作になった北海道でした。

地元のピーマンが3個で140円(肉より高い)。通年の倍の値段な上に品薄。今もその影響が続いていて、じゃがいもすらいいのは当然、ない。今年はいい野菜がたくさん出せなかったなぁ。まあ、そういうことも、今後も同じことはあるのだろうと、肉にもちょっと注目して作ってみました。で、豚天です。あ、これ、トンカツより食べやすい上、作るのも難しくない。たぶん子供も好きなはず。ということで採用となりました。不作とか、冬とか野菜が乏しい時にはたぶん出ると思います。

冬支度が、完全に終わり、時間の合間を使って、新しいメニューに挑戦しようかと思います。

冬の予約もぼちぼち入り出しました。宿泊予約お待ちしています。

コーンスープの材料だけは、今年のように品切れにならぬよう、がっちり仕込みましたので、心配なくリクエストください。

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