小麦粉なしでもパンケーキで朝食! | ソルガムのブログ

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おはようございますI
すっかり春めいてきましたね~I

今日の朝ごはん、何にしようかと悩んでおります。。。I
ご飯もないし、パンもないI
あっ!キッチンに、中野産業さんのホワイトソルガムまるちミックス粉があるではありませんかっI
このまるちミックス粉、小麦粉と同じように使えて、気軽にケーキやパン、お好み焼きなど
小麦粉で作れるものは、ほとんど作れるという優れものI

今日は、6歳になる娘っこが、自分でパンケーキを焼くというので、
今日の朝ごはんは玉ねぎいりのパンケーキに決定いたしましたI



このパンケーキ、作り方はいたって簡単でI、まるちミックス粉と玉ねぎのすりおろし入りの炭酸水を
フォークでまぜまぜして、オリーブオイル・塩・砂糖少々をいれてまぜまぜして焼くだけ
なんですI
もちろん、砂糖を多めにいれてあま~くすると、
普通のホットケーキのできあがりですI

6歳の幼稚園児でも一人で簡単に楽しく作れるし、
一番いいのは、ホワイトソルガムは高きび粉からできているので
雑穀の栄養が満点ですI
しかも味は、一般的な小麦粉とほとんどかわりません。
雑穀なので、少しモチモチ感はありますが、それも歯ごたえがあって
かんでいるうちに、口の中があま~くなってきますI

小麦粉アレルギーの有無に関係なく、ぜひまるちミックス粉で
朝ごはんやおやつを作ってみてくださいね~I

作り方の動画はこちら

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