〜くじらの給食〜

玄米ごはん
にらスープ
高野豆腐の青椒肉絲
もやしの中華和え
フルーツ

みなさんこんにちは😃
今日から新学期が始まった所も多いようですね✨

さて今日はスープに入っていたにらについてお話したいと思います‼️
にらは1年中スーパーでみかけることができますが、旬は春といわれています🌸
特に注目すべき栄養素はにら特有の辛味成分であるアリシンです!
アリシンには強い殺菌効果や抗酸化作用があり風邪を予防する効果があると言われています💪
アリシンはビタミンB1を多く含む豚肉やレバー、玄米と一緒に食べると疲労回復や体力強化が期待できますので、ご家庭でもお試し下さい😊