こんにちははい！
暖かくなってきたので、クラムチャウダー
いやいや、違うだろ
かなり前からクラムチャウダーを食べたかったのですが、サワーブレッドが一緒に欲しいなぁ
と考えていたら
わぁ〜サワードゥのスターターから作るのか？！面倒だなぁ
でもクラムチャウダーにはサワードウだろ？！と悶々と考えてしまい、足踏みしていました
なんだか、この無駄な思考なんとかならんかな…
最終的には
もうぅ、サワーブレッドは諦めて
クラムチャウダーのみ！
材料白ワイン 半カップくらい
水 ワンカップ
コンソメ 大さじ1
牛乳 適当
塩
小麦粉 大さじ3-6 (水分量に応じて変える)
あさり 1缶
バター 25gくらい
その他の材料
ここにあるよ
作り方具材をバターで炒めてから
白ワイン、塩、コンソメ入れて
ハイプレッシャーで15分
食材が柔らかくなったら
小麦粉と牛乳を入れる
はい完成！
濃厚で美味しかったー
ぜひ暑い夏にオススメです
