エアーフライヤー 酢豚

こんにちは

昨日のお鍋どうにもならず、捨てることにしました(滝涙)。元々、新しいものの購入を検討していたので良いんですよ(負け惜しみ)

早速次のお鍋を探しています

で、マーケットプレイスで le creusetの鍋出している人見つけました〜お高いお鍋ですからね。安く良質なものが手に入るのなら、それはそれでありがたい。

人によってはused が苦手な方もいると思いますが、私は気にしません

早く返信来ないかなぁー

さて

酢豚にしましたー

エアーフライヤーでお肉を揚げました

油は一切使いませんでしたが、出てきた油の量にびっくり　ほんの少しお肉が乾燥してしまった気がするので、揚げる温度と時間は調整が必要かも、でも十分柔らかかったです。

覚書

350F

15分

お肉をひっくり返して

15分

合わせ調味料

甘酢だれ

ケチャップ

醤油

砂糖

酒

みりん

中華だし

コーンスターチ

人参🥕嫌いなのに

果敢に人参に挑みます

ピーマンが無かったので、入れ過ぎました

オットが「このディムサム」美味しい

とずっと言っていました

が

面倒なので、「そうだなねぇー」と訂正することなく、生暖かく受け入れました

裏話

実はこの豚肉ちゃん、朝の時点で解凍してない塊肉だったのです。でも、インスタントポットさまさまで、ワンカップのお水とニンニク、生姜で、(私の中では湯通しのつもりで、10分ハイプレッシャーに入れたんです。インスタントで、ほぼ解凍され、しかも柔らかくなちゃので、ランチの酢豚に間に合いました💕