いちごのババロア

こんにちは

実は、数日前にコロナワクチン接種が完了しました。

1回目は、接種後2日間くらい腕の痛みで上がりませんでした。オットに頭を洗ってもらったり、Tシャツが脱げないので、介助してもらったりしました。夜は腕の痛みで寝返りうつと起きてしまい…疲れてしまったので、ベッドでゴロゴロして過ごしました。

2回目は、1回目の数倍具合が悪かったです。頭は割れるように痛くて、腕も痛い、吐き気と、怠さ、突然の発汗。少し微熱がありました。翌日は一日中寝ていました。人として機能せず…何もしなかったです。オットも2回目の方が具合悪かったです。

でも、今は症状もなく元気です！アナフラキーショックなど重篤な副作用もなく、安心しました。

さて、

ここ数回、いちご🍓が甘くて美味しかったので、調子に乗って買ったら、今回のいちごは、んまぁー酸っぱくて食べられない

　私よりも酸っぱいイチゴ慣れしているオットでさえ、存在無視

いつもはイチゴミルクにして飲むのですが、人参オレンジジュースがあるので、いちごミルクまで飲まめないんですよぉ、と非常にくだらない葛藤を繰り返して、暫く放置していました。でも、ど貧乏根性丸出しの私は、そんな苺でも1粒たりと無駄にはしたくない

と言う事で、いちごのババロアを作りました

実は、わたしの中でゼラチンを使うお菓子って苦手中の苦手なんです

ゼラチンをふやかすってなんだ？！

ゼラチンの温度だと？！って、よくわからないゼラチンという物質に振り回されてしまう

それなのに、またレシピ改造しながら作ってしまった

　だから失敗するんじゃないか…

でも作りましたよぉ

材料

いちご　750g

砂糖　160g (エリシトールと混ぜました)

ゼラチン2袋(17gくらい)

牛乳　100cc

生クリーム　170cc

作り方

１､ゼラチンを大さじ5くらいの水でふやかしておきます

2、いちごをフープロにかけておきます

3、砂糖牛乳を鍋に入れ、ふやかしておいたゼラチンを入れ、中火以下で牛乳をこがさないように、沸騰直前まで温めます

4、そこに、2のいちごを入れます

5、生クリームはホイップしたものを4に入れかき混ぜます

容器に全て流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やします。

ウマママーィ

赤いババロアに赤いプレイスマット…写真のセンスなし

わぁー作り方めっちゃ簡単

と思うのですが、

でもゼラチンはやっぱり苦手です(笑)