皆様、こんばんは
お仕事にお出かけの方々も
家事に勤しむ方々も
今日もお疲れさまでした
昨日は、まったく元気が出なくてどうなることやらと思っておりましたが
娘やロンロンの顔を見たり
お菓子作りをして元気を取り戻せました
なんといっても、今の元気の魔法は、お菓子作り
家事を済ませた後、
昨夜遅くから、今日にかけて、またまたお菓子を作ってみました
今回は、牛乳パックで作るイチゴとミカンのレアチーズケーキ
（チーズケーキは娘の大好物なんです）
動画で、土台にはビスケットを砕いてとありましたが、
なかったので、今話題のコーンフレークを使いました
コーンフレークを砕いて、溶かしバターを混ぜ合わせ、牛乳パックの中へ
チーズケーキの素を作ります
土台の上へ、果物を乗せ、
チーズケーキの素を流し込んで、冷蔵庫で冷やします
今朝早く、イチゴソース作り
ソースをかけ、冷蔵庫で冷やしたら、
ジャーン 出来上がり
美味しそうに見えるといいなぁ～
今夜のオリジナル晩御飯
あんなに料理が苦手だったのに、
まだまだ飽きません
hitomi