先日、友人から新鮮な青梅をたくさん頂きました。
ということで…
浸けてみましたー!
左が梅酒、右が梅シロップになります。
小さい頃に、庭に梅の木がありまして、
母が毎年梅酒を作っていたのを思い出します。
梅シロップは1カ月ほど、梅酒は3カ月から、1年
浸けると熟成されて美味しくなるそうです。
梅は夏バテにも最適!
これで暑い夏を乗り切ります!
 スタイリスト 佐藤