４人分
玉ねぎ １個挽き肉 250gバター 10gトマト缶 １缶ケチャップ 大匙２ウスターソース 大匙１砂糖 小匙１/２～１赤ワイン 200ccコンソメスープ 300cc塩 ２つまみバジルオレガノ月桂樹の葉①バターで挽き肉を白っぽくなるまで炒めき、粗みじん切り玉ねぎを加えて更に炒める
②トマト缶から月桂樹の葉までを加えて弱めの中火で10分ほど煮詰め、アルデンテに茹でたスパゲティの上にかける
ホールトマト缶の場合はざく切りか潰してから加えてくださいねコンソメスープは固形コンソメと湯で作りましたごく普通のミートスパゲティです。。。
しかも一緒に写っているのはパニーニですが、何か可笑しいと思いながらも写真撮って食べたら固くって
ふんわりもっちりではなく、とても歯応え充分なパニーニでしたorz
とろみが弱い場合は少しだけ水溶き片栗粉を加えるとokです
パニーニはリベンジです(滝汗)。