バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。
ここ数年の間に、新しい健康食品としてギーが日本のヘルシー市場に登場しました。
更にココナッツオイルブームにのって、ココナッツオイルから造られた植物性ギーなるものまで登場しています。
そんな折、チョプラセンターのアーユルヴェーダ（インド伝統医療）専門医のシーラ・パテル医師（現代医療の医師でもある）がギーについて質問に答えていらっしゃいました。
その中で、ギーは、あまり気安く使ってはいけない食品であることを説明されていました。
そこで、今回はパテル先生のお話を基に、ギーについてお伝えすることにします。
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