バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。
面白い論文を目にしました。
食用の牛が排出するメタンガスが地球温暖化の40%の責任を負っているということが数年前に判って以来、
食用に牛を飼育し続けることに対する、様々な問題が議論されてきました。
3月17日発表された新しい研究では、
牛に与える餌の0.25%、または0.5%を
ハワイで普通に食べられている赤い海藻のリムコフにして、混ぜて食べさせたところ、
リムコフを食べさせなかった牛と比べて
メタンガスの排出量が、それぞれ約50%以上、約70%以上減ったと報告しています。
しかも、食肉としての肉質には、何等変化はなかったそうです。
公認ホリスティック・ヘルスコーチは、食事だけでなく、あなたを取り巻く様々なこと（環境、仕事、家族、人間関係など）を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。
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