ビブグルマンに何度も選ばれている、鶏スープが有名な「雙月食品社」
いつか行こうと思いつつ、なかなか機会がなかったけど
先日、ひょんなことから済南店へ訪問(笑)
画像は食べて帰る時に撮ったので待ちが発生中
私達が行った時は、運良く待ち無しですんなり入店出来ました
ラッキー
日本人だと分かると、日本語メニューを渡してくれました(笑)
注文は店頭の機械でオーダー＆会計。
店員さんが番号札を置いてくれたテーブルに着席して待っていると、料理を持って来てくれます。
箸などはセルフサービス。
よく見ているとテーブルに貼ってあるQRコードでも注文出来るみたい。
美味しそうな滷味(煮込み料理)がズラリ
ということで(笑)煮込みを3種。
吉運滷蛋(玉子)、豬耳朵(豚耳)、甜不辣(さつま揚げ)
高山高麗菜(茹でキャベツ)
紅燒金鮮鱸魚排(蒸したスズキ)
優しい味〜
はい！
こちらが名物の鶏スープ
いろいろ種類がある中から、蒜好好燉雞腿湯(ニンニク地鶏スープ)をチョイス
大きなぶつ切りの鶏もも肉が3つも入っていました！
1つ取ってみると、下にニンニクがモリモリゴロゴロ
スープ自体は意外に優しい味で旨ッ
これ、好きな味だった〜
雞汁拌飯(鶏出汁がかかった白飯)
上には揚げたエシャロットがたっぷりかかっていました。
これも好きな味で旨ッ
全体的に濃過ぎず、美味しかったです